Biotechnologický význam lakasy a její charakteristika

Autoři

  • M. Jořenek Katedra biochemie, Přírodovědecká fakulta, Univerzita Palackého v Olomouci, Olomouc
  • L. Zajoncová Katedra biochemie, Přírodovědecká fakulta, Univerzita Palackého v Olomouci, Olomouc

Klíčová slova:

lakasa, biodegradace, textilní barviva, imobilizace, biotechnologie

Abstrakt

Due to the presence of four Cu atoms in the active site of laccase (an oxidoreductase) it catalyzes oxidation of a wide range of substrates and also reduces oxygen to water. The laccase substrates include, e.g., phenols, ABTS [2,2'-azinobis(3-ethyl-2,3-dihydrobenzothiazole-6-sulfonic acid)] and syringaldazine. Laccase is used in analytical chemistry, in paper and food industry due to its substrate specificity in oxidation. Laccase is able to deco­lourize wastewaters from textile industry. The review summarizes laccase characteristics and its biotechnological applications.

Stahování

Publikováno

15.12.2013

Jak citovat

Jořenek, M., & Zajoncová, L. (2013). Biotechnologický význam lakasy a její charakteristika. Chemické Listy, 107(12), 921–928. Získáno z http://www-.chemicke-listy.cz/ojs3/index.php/chemicke-listy/article/view/584

Číslo

Vol 107 No 12 (2013)

Sekce

Články

Nejaktuálnější články stejného autora (stejných autorů)